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過年期間在家只煮了一次
唯一.一次
還被蓉妹嗆"很不用心,差很大耶"
前菜-馬鈴薯沙拉
1.馬鈴薯去皮切小塊 2.加少少水、奶油微波 3.拌入少許鮪魚,攪拌 我故意切大塊點,馬鈴薯咬起來微硬有口感 |
嘴饞食-炸薯條
1.馬鈴薯去皮切條狀 2.裏醬-麵粉、蛋黃、鹽、少水 3.起油鍋,大火炸 (不要大力翻動,會使麵衣與薯條分離) 4.薯條呈金黃色就可撈起 5.放置餐巾吸油 6.呈盤,放蕃茄沾醬 |
湯點-玉米濃湯
1.備料: 玉米粒、肉塊、蛋液 2.川燙肉塊去血水 3.滾水,放入玉米粒、肉塊 4.水再滾,調味 5.打蛋花,就可上桌 |
主餐-香蒜蛤蜊義大利麵
嘗試新的義大利口味,結果 成功
簡單食材 洋蔥、蒜頭、蛤蜊、黑胡椒,就大功告成
1.水滾,加兩大匙鹽,煮義大利麵約5~6分 2.另一鍋,放奶油、沙拉油,爆香洋蔥丁 3.炒軟洋蔥,放蒜頭末,加入些些煮麵的湯汁 4.撈起麵,放入蛤蜊、白酒,悶 5.起鍋前,加入少許鮮奶油 (如果蛤蜊先開,可以先撈起 避免蛤蜊縮水) |
飯後甜點-布丁奶酪
這奶油布蕾超好吃 |
誰來晚餐"香蒜蛤蜊義大利麵、馬鈴薯沙拉、玉米濃湯、炸薯條"
吃光光
飯後水果-蓮霧
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