雞丁~~~今天又上場了
換了新的煮法 韋老爺吃的津津有味
晚餐．混瓜湯、偽宮保雞丁、豆芽菜、洋蔥滑蛋
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| 雞丁用(醬油、米酒、太白粉)醃 調味料(醬油、米酒、太白粉、白醋、糖、水) 油鍋，爆香辣椒 聞到香味後，呈起 倒入雞丁，雞丁變色後，倒入蒜片、薑片、蔥白 倒入調味料、辣椒 收汁後，倒入蔥綠 |
參考阿基師 洋蔥先炒軟 將洋蔥倒入蛋液中再加入鹽巴，拌 熱鍋，倒入上述 待蛋液有些些凝固後，用筷子拌 起鍋前，撒些黑胡椒粒 |
- Sep 12 Sun 2010 20:26
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晚餐．混瓜湯、偽宮保雞丁、豆芽菜、洋蔥滑蛋
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