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星期三要開始上工
決定把冰箱食材 清一清
亂亂煮
我們的晚餐
食譜書-豆干肉絲
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蔥切絲、紅蘿蔔絲、肉絲、豆干絲 爆香蔥白、蒜末、辣椒末 聞到香味後，放入紅蘿蔔絲 放入肉絲炒熟 最後倒入豆干絲 調味(醬油、水、糖、鹽) 用力的拌，讓每個食材都沾附醬汁 起鍋後，放入蔥綠部分 |
醬燒蝦
還記得昨天我提的 草蝦、蝦仁原價每盤99 老闆算我兩盤99元
今天 阿沙力的 通通一起炒光
| 蝦去前頭、背劃刀、清腸泥 蝦仁背劃力、清腸泥 高溫炸草蝦、蝦仁，呈起 爆香蒜末、蔥白末、薑末 倒入混醬(辣豆瓣、蕃茄醬) 加少許高湯 放入蝦、蝦仁 加入烏醋、糖 汁收乾即可 |
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蔥肉餅
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蔥蛋的作法 加入絞肉 多了份飽足感 |
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