幸福 の 響宴

經過昨天的乖乖菜色後
   我又按奈不住
除了韋開的菜單外，我自己又加了一道菜外菜

主食:
飯----煮飯可加上一點點的油，泡上半小時後再開始煮，會更Q更香更好吃

配菜:
肉燥
  絞肉(35)、香菇(5)、豆腐(5)
  先拌炒絞肉，呈起
  爆香蒜末→加入香菇拌炒→加入絞肉、豆腐，倒入醬油、水，收汁完，就ok了!!
  豆腐作用是增加口感的，看起來的份量也會很滿足
空心菜炒豬肉沙菜
  空心菜(25)、豬肉(15)
  用沙菜醃豬肉
  先炒豬肉，呈起
  再炒空心菜的根，呈起
  爆香蒜未→加入辣椒→加入沙菜醬，倒入豬肉、空心菜的根、空心菜的葉，上桌前灑一點米酒，可保空心菜脆綠
豆腐蒸魚
  鯛魚片(20，39用一半)、豆腐(5)、豆時(3)
  這道菜是用微波爐完成的
  在鍋碗中最下面用豆腐，豆腐上放大小一致的鯛魚片，最上面放薑、辣椒、蔥(這些都切絲)，蓋上保鮮膜微波5~8分鐘
  我分兩次微波，一次三分鐘一次五分鐘
  因為，我不會拿捏微波時間，分兩次比較保險
  我也在第一次微波結束時，比湯汁淋上食材，讓味道更沾附上豆腐、魚