close
好久沒有煮菜了
對於廚房，有了生疏的感覺
今天準備的菜單為
煎餃、酸辣湯、滷味
❤煎餃
煎餃可是大有來頭，它是伊媽咪包的，營養好滋味
 |
1.平底鍋→熱油鍋放入水餃，讓水餃底煎出金黃色澤 2.倒入一碗水，蓋鍋蓋悶 3.大約10~15分，即完成 |
❤酸辣湯
吃餃類就要配上 酸酸辣辣的湯才夠味
食材:
♫瘦肉切絲
♫木耳切絲
♫紅蘿蔔切絲
♫菜頭切絲
♫香菇切絲
♫荀絲
♫蔥花
♫蛋一顆，加少許水一起打云
♫調味料＞＞白醋、胡椒粉、醬油、太白粉、鹽、香油
作法:
※用太白粉、鹽，醃肉;紅蘿蔔先炒過
※筍絲、香菇下鍋中煮，再放入木耳、菜頭、豬血、紅蘿蔔
※水滾後，放入鹽、醬油、胡椒粉調味，再勾芡
※轉小火，再放肉絲
※再加的白醋調味
※加入蛋液
※起鍋前，撒蔥花、加香油、少許胡椒粉
❤炒滷味
食材: 作法:
| ☺米血 ☺豆干 ☺豬頭皮 ☺木耳 ☺海帶 |
☺洋蔥 ☺辣椒 ☺蔥白、蔥綠 ☺蒜頭 ☺醬油膏 |
★起油鍋，爆香蒜頭、蔥白，再放入辣椒 ★倒入米血、豆干、豬頭皮、木耳、海帶 ★最後加入醬油膏、蔥綠拌炒即可 |
 |
 |
飯後水果=>橘子、葡萄
全站熱搜
留言列表
。☆║Me ㄉ 異言堂║☆。 (3)