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韋老下午去公司加班
我就獨自去市場shopping
今晚帶來 久違的三菜一湯
第一道 蔥燒豆腐
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這一次很成功 克服手過動的衝動 等比較久才翻面，果然兩面"赤赤赤" 湯汁拌飯超下飯 |
1.大火，將碎肉炒半熟 呈起
2.熱油鍋，將豆腐兩面煎赤 呈起
3.熱油鍋，爆香蔥白、蒜頭、辣椒
4.放入碎肉、豆腐，再放入調味料(醬油+水+糖)
5.起鍋前，放入蔥綠
我愛吃的沙茶炒豬肉
| 1.大火，先將豬肉炒半熟 呈起 2.熱油鍋，爆香 蒜頭、辣椒 3.放入豬肉、空心菜根段 4.放入調味料 (沙茶醬+些些醬油+水) 5.再放入空心菜葉 (起鍋前嗆米酒) |
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懶人湯= 玉米湯
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將玉米切小塊，入水 水滾後，調小火、調味 起鍋前，撒蔥花 |
最後一道 = 高麗菜
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1.爆香蒜末、辣椒 2.大火炒高麗菜 3.調味 4.起鍋前，撒黑胡椒粒 |
誰來晚餐=
玉米湯、空心菜炒豬肉、高麗菜、蔥燒豆腐
全部吃光光= 連湯都沒剩
飯後水果 = 伊家超好吃 鳳梨
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