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昨晚 ~
韋沒有開菜單，今日晚餐完全由本姑娘一手包辦
市場買菜
準備幫韋換個新青菜，
A菜--10元
豆腐--10元
還有蔥(10元)、紅蘿蔔(7元)
看到便食裡有(排骨、紅糟肉)--50元 老闆請我吃排骨 so 敗了一盤
洗手作羹湯
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金針湯+肉-----?元 |
接下來 上菜的是 麻婆豆腐
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這是小時候唯一讓蓉妹稱讚的菜 1.起油鍋，絞肉七分熟 呈起 2.爆香 蒜、蔥白、辣椒，放入絞肉 3.放入調味料(醬油、豆辦醬、米酒、水、糖) 4.加入豆腐，拌~拌~拌~拌~ 5.(我沒勾芡) 6.起鍋前，加入蔥 |
最後一道 筊白筍炒花枝
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1.處理花枝，切花(美觀與入味) 用熱水川燙花枝 (我直接用飲水機的熱水燙) 2.爆香 蒜、洋蔥、辣椒、紅蘿蔔、筊白筍 3.加入花枝 4.放入調味料(烏醋、糖、米酒、水) 5.悶~悶~悶 6.(我沒勾芡) 7.起鍋前，加入香油 |
韋下班開車時，撥了電話給我
要我不要亂來 煮正常一點
對於今天的菜色 他完全狀況外
上菜囉
看起來 有沒有 很可口啊
韋竟然 出乎意料的稱讚
今天怎麼煮的那麼好吃
他也很捧場的全部吃光光
等我洗完碗 休息一下
飯後水果
打隔了~~有幸福的味道
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