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賣場特價
空心菜、油菜、玉米特價一把(條)5元
但~~空心菜與油菜的菜量，個人覺得小縮水
今天準備的菜單是:
排骨玉米湯、蝦醬炒空心菜、炸雞翅、筊白筍炒豬肉
炸雞翅是現成的~~僅附照片
(原以為，我可以吃到一隻 但事實上我只吃到了.7隻 有人是貪吃鬼)
排骨玉米湯
玉米的鮮甜加上排骨的嫩，又是道讓韋讚嘆的菜餚
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1.川燙排骨去血水 2.將排骨與玉米放入鍋中 3.水滾後，轉小火 4.加鹽調味 5.(有渣渣浮起的話，撈起) 6.起鍋前，加入少許蔥花 |
筊白筍炒豬肉
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材料 1.豬肉 2.紅蘿蔔 3.筊白筍 4.蒜末 作法 A.川燙豬肉，去血水 B.起油鍋爆香蒜末 C.放入紅蘿蔔拌炒 D.最後放筊白筍 E.加入水與醋，小悶 |
蝦醬炒空心菜
(原本是要用豆腐乳炒空心菜，但豆腐乳上次沾到水酸掉了→放棄)
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1.切蒜末、辣椒末 2.洗淨空心菜，分成梗與葉 3.爆香蒜末與辣椒 4.放入梗略炒，再放入葉部分 5.加入調味料(水+蝦醬+米酒+鹽) 6.呈起前，再加少許米酒嗆 |
開~動~了~
一下又掃光光了
水果==>芭樂
在市場看到醃芭樂，突然好想念
這家醃芭樂 沒有很入味 還不會幫忙切 (扣很大)
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