close
今天煮晚餐時
老爹說米淇淋在玩電話，要我打回去跟她說話 玩一下下
沒想到這一講就講了十多分 來不及煮飯了啦
今天主食是 什錦炒麵 今天的炒麵非常的成功
 |
 |
備料:
1.爆香→洋蔥、蔥白
2.材料→蝦子、蛤蜊、高麗菜、黑輪、梅花肉、紅蘿蔔
前置:
a:紅蘿蔔切絲、高麗菜切絲、洋蔥切絲、蔥切段分蔥白與蔥綠、梅花肉切片
b:調味料(水、沙茶醬、醬油、味素、少許鹽)
煮法:
☀起油鍋，爆香洋蔥、蔥白
☀放入紅蘿蔔→梅花肉→蛤蜊→蝦子→黑輪→高麗菜
☀拌炒一下後放入調味料
☀高麗菜微軟時，放入黃麵
☀拌炒，並蓋鍋悶
☀拌炒，放入蔥綠部分
☀待湯汁收的差不多就可以上桌了(湯汁多寡依個人喜好)
接下來介紹的是 鱸魚豆腐味噌湯
 |
味噌湯 1.水滾後，放入味噌關火 2.待味噌融化後，開火放入鱸魚、豆腐 3.水滾後，調味 4.上桌前，撒上蔥花 就ok了 |
今天的豆芽漲價了 10元→15元 我還覺得份量也縮水了
 |
今天煮維力炸醬口味 1.爆香蒜末、韭菜白 2.放入豆芽菜 3.再放入調味(炸醬、水、味素) 4.起鍋前，放入韭菜綠 |
只是今天蛤蜊放太多 好難吃到蛋
 |
1.蛤蜊吐沙，洗淨 2.蛤蜊加少許多與酒，微波3分鐘 3.分成蛤蜊與蛤蜊湯水 4.湯水放涼與蛋、醬油、鹽，攪拌 5.蛤蜊放入碗中，緩緩倒入混合的蛋液 6.把蛋液上的泡泡用掉 7.蓋上保鮮膜(保鮮膜上戳幾個洞) 8.微波4~5分 |
先微波過的蛤蜊，粒粒皆開口
每顆都沾附蛋液
一口吃著蛤蜊肉還有蛋味香 很好吃
只是比較麻煩些
全站熱搜
留言列表
。☆║Me ㄉ 異言堂║☆。 (3)