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傍晚總是一陣大雨
決定,今天晚餐就來碗"湯麵"吧
主食:赤肉羹麵
材料:
❤ 紅蘿蔔絲
❤ 菜頭絲
❤ 香菇絲
❤ 高麗菜片
❤ 赤肉羹
作法:
❤ 川燙以上材料
❤ 水鍋,倒入所有材料
❤ 水滾後,調味(沙茶、烏醋、醬油、鹽、油蔥酥)
❤ 另起水鍋,煮黃麵
❤ 黃麵脹大後,撈起放入碗中,開動時 再把湯呈入 即可
這道菜備料比較麻煩,但很方便煮
我還是勾芡失敗 沒有羹樣 還是湯
只吃麵 怕韋老爺吃不飽
準備兩道配菜
1.蔥蛋
2.泡菜豬肉
作法:蒜末、醬油、泡菜汁醃豬肉 10~15分
炒豬肉片 變色後呈起
泡菜切小片,倒入泡菜拌炒後,再倒入豬肉片
起鍋時,倒入些許白芝麻
飯後水果:西瓜
(最近買的西瓜 水份多 但就是甜份不夠 ~~~ 怎麼會這樣?!)
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